Tomates, melon jaune et pesto de roquette
Condiment sriracha, poire et herbes fraîches
Crème de Bergues, céleri confit à la bière et pommes paille
Mi-cuit de foie gras marbré aux spéculoos et fruits rouges
Risotto aux herbes, mini-courgettes rôties, sauce hollandaise aux poivrons
Riz, soja, sésame, pickles de fenouil, mayonnaise à la citronnelle, condiment soja, sésame et citron
Crème de maïs, girolles et poivrons
Piquillos farcis à la spianata et aux anchois, riz parfumé au paprika
Pommes de terre rôties et légumes de saison
Joue de bœuf mijotée lentement dans une sauce riche et savoureuse, accompagnée d’oignons confits fondants et de frites dorées et croustillantes.
Une interprétation classique et raffinée de la salade César, avec des ingrédients frais et une sauce onctueuse et savoureuse.
Frites et légumes de saison, sauce béarnaise
Doux mariage entre la cerise flambée au rhum et la puissance du chocolat
Crème mascarpone à la pistache, biscuit à la framboise et framboises fraîches
Crème brûlée au café et spéculoos
Préparation en salle, un spectacle culinaire.
Laissez-vous séduire par notre chariot de fromages,trois variétés sélectionnées avec soin,servies avec élégance à votre table,pour un voyage gourmand au cœur des arômes
Pêche Melba, meringue, glace vanille et fruits rouges.
Un repas adapté aux petits appétits, équilibré et savoureux, avec une petite touche de plaisir à la fin.
Laissez-vous guider par le palais du Chef ! Chaque semaine, il sélectionne avec soin une entrée, un plat et un dessert parmi nos meilleures créations pour vous offrir un voyage gustatif unique. Découvrez des associations savoureuses et des saveurs surprenantes, pensées pour éveiller vos sens et ravir vos papilles.
Changement de menu tous les mardis.
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