« Venez explorer notre nouvelle carte automne-hiver, et laissez-vous envelopper par un moment de réconfort exquis et chaleureux. »
« Un plat aux parfums éveillés, suave et délicat, où la crème murmure et les arômes dansent, offrant à chaque bouchée un rayon de douceur. »
Liste des allergènes« Un plat riche et suave, où se mêlent les notes miellées et les saveurs d’automne, comme un doux souffle chaleureux qui caresse le palais. »
« Un plat aux accents d’automne, crémeux comme un nuage, où se mêlent douceur et salinité. »
Liste des allergènes« Un plat sauvage et profond, où l’amertume effleure le goût, et les arômes explosent comme une forêt dense au crépuscule. »
Liste des allergènes« Un profil d’une grande finesse, élégant et aérien, où se glissent de délicates notes d’agrumes, veloutées d’un souffle beurré et crémeux. »
Liste des allergènes« Un plat riche et puissant, où la gourmandise s’épanouit à chaque bouchée, sublimée par des notes torréfiées, sucrées-salées et aux accents mystérieusement forestiers. »
Liste des allergènes« Un plat d’exception & mythique: le foie gras, accompagné de sa sauce à la Rossini, révèle des notes beurrées, umami et voluptueusement grasses, tandis que le filet impose sa structure et sa puissance, offrant un équilibre parfait entre audace et raffinement. »
Liste des allergènes« Un plat raffiné, où le délicat cabillaud se laisse envelopper par un bouillon aux accents fumés et umami, tandis que le chou vert ajoute une touche subtilement végétale, offrant un équilibre de saveurs tout en finesse. »
Liste des allergènes« Un plat raffiné et délicat, crémeux comme un souffle, où les saveurs marines s’entrelacent à l’umami profond, tandis que champignons et épeautre déposent une subtile empreinte terreuse, pour un voyage gustatif tout en équilibre et finesse. »
Liste des allergènes« Un profil d’une grande finesse et complexité : la douceur iodée des Saint-Jacques caresse le palais, les pieds de mouton apportent leur note terreuse et légèrement boisée, et la crème au vin jaune diffuse richesse et parfum unique, offrant un accord subtil où élégance et caractère se rencontrent. »
Liste des allergènes« Un profil intense et aromatique, où les parfums de sous-bois et de truffe éveillent les sens, la douceur crémeuse du topinambour caresse le palais, tandis que les chips de riz apportent un éclat croustillant, offrant un équilibre parfait entre profondeur, rondeur et légèreté. »
« Un profil rustique et généreux, où la viande braisée, patiemment cuite, fond en bouche, révélant des saveurs profondes et légèrement sucrées de caramel et de bière, accompagnée simplement de frites et de salade, pour une touche de légèreté et d’équilibre. »
Liste des allergènes« Un profil simple et réconfortant, où le poulet tendre, lentement cuit, dévoile des saveurs douces et légèrement dorées, les pommes de terre grenaille fondent en bouche, avec une touche subtilement sucrée, et la salade croquante apporte fraîcheur et légèreté, pour un équilibre rustique et apaisant. »
Liste des allergènes« Un plat léger et frais, où la touche crémeuse et umami du parmesan et de la sauce César vient subtilement caresser le palais, offrant un équilibre délicat entre légèreté et richesse des saveurs. »
Liste des allergènesUne mousse coco moelleuse comme un nuage, un cœur mangue parfumé qui fond en douceur et son financier coco.
Liste des allergènesUne onctueuse douceur parfumée à la vanille, surmontée d’une fine croûte caramélisée qui craque sous la cuillère
Liste des allergènesPommes fondantes, doucement caramélisées au sucre doré, déposées sur une pâte feuilletée qui craque à chaque bouchée, dégageant un parfum chaud et sucré qui emplit l’air de gourmandise
Liste des allergènesTendre biscuit parfumé aux agrumes, insert juteux à l’orange, surmonté d’une mousse chocolat noir veloutée qui fond en bouche
Liste des allergènesPréparation en salle, un spectacle culinaire
Liste des allergènesLaissez-vous séduire par notre chariot de fromages, variétés sélectionnées avec soin,servies avec élégance à votre table,pour un voyage gourmand au cœur des arômes
Changement de menu tous les mardis.
Pour les Kids :)
Laissez-vous guider par le palais du Chef ! Chaque semaine, il sélectionne avec soin une entrée, un plat et un dessert parmi nos meilleures créations pour vous offrir un voyage gustatif unique. Découvrez des associations savoureuses et des saveurs surprenantes, pensées pour éveiller vos sens et ravir vos papilles.
